Zapise o pozitivnih učinkih šipka na naše zdravje najdemo že v antičnih časih. O njem so pisali Perzijci, Kitajci in tudi stari Grki. A šipek tudi na zdravje psov zelo dobro vpliva. V angleško govorečih deželah mu pogosto pravijo "pasja vrtnica". Rosa Canina je tudi njegovo latinsko ime. Verjetno zato, ker so v 18. in 19. stoletju s šipkom razkuževali in zdravili rane, ki so nastale po ugrizih psov s steklino. Uporaba šipka skozi zgodovino ni opisana le v zdravilne namene, pač pa se ga veliko uporablja tudi v kozmetične namene. Med revnejšim prebivalstvom je bil tudi del prehrane. BOGAT Z VITAMINOM C Šipek velja za enega najboljših naravnih virov vitamina C. Vitamin C je sicer zelo neobstojen vitamin, a posebnost šipka je, da se ohrani zelo visoka mera vitamina C tudi v posušenih plodovih. Največ ga je ravno...